Langsung ke konten

Menu makanan sehat bukan lagi sekadar tren, tapi sudah jadi kebutuhan.

Pilihan tepat buat pemilik bakery, pastry shop, atau F&B yang mau menghadirkan menu roti lebih sehat dan bernilai tinggi bagi pelanggan.

Untuk Kafe & Coffee Shop

  • Margin Menu Lebih Tinggi

    Kategori healthy brunch memiliki nilai jual (perceived value) yang lebih tinggi.

  • Mudah Diformulasikan

    Praktis digunakan untuk operasional dapur kafe harian.

  • Mudah Larut

    Tekstur cairan yang pas bikin barista cepat meracik tanpa ada endapan gula di dasar gelas.

  • Rasa Legit & Smooth

    Memberikan sensasi manis lembut alami yang tidak menutupi karakter rasa espresso shot milikmu.

  • Low GI & Healthy

    Solusi tepat buat menarik segmen pelanggan yang mencari healthy beverage.

  • Supply Konsisten

    Tersedia dalam kemasan B2B/pouch besar dengan skema harga yang efisien untuk COGS kafe.

Tim kami siap bantu secara teknis

  1. 01

    Penyesuaian Formulasi Adonan

    Memastikan rasio tepung pas sesuai spesifikasi roti/kue target.

  2. 02

    Uji Evaluasi Tekstur & Crumb

    Menjaga kelembutan, aroma, dan daya simpan roti.

  3. 03

    Efisiensi Produksi

    Membantu kalkulasi porsi agar tetap menguntungkan bagi bisnis mitra.

Panduan Substitusi Tepung Sorgum

  • 100% (Substitusi Full)

    Sangat pas untuk Cookies, Muffin, Pancake, dan gorengan!

  • 50% (Substitusi Separuh)

    Cocok untuk Brownies, Sponge Cake, dan Butter Cake.

  • 20%–30% (Substitusi Parsial)

    Ideal untuk Roti Beragi & Artisan Sourdough.

Dapatkan sampel gratis & sesi konsultasi kitchen trial bersama tim teknis Sorghumin!

Isi formulir di bawah. Tim kami akan menghubungi kamu melalui WhatsApp.

Produk yang diminati
Yang kamu butuhkan