Menu makanan sehat bukan lagi sekadar tren, tapi sudah jadi kebutuhan.
Pilihan tepat buat pemilik bakery, pastry shop, atau F&B yang mau menghadirkan menu roti lebih sehat dan bernilai tinggi bagi pelanggan.
Supplier Produk Sorgum untuk Bisnis F&B di Indonesia
Sorghumin menyediakan pilihan produk sorgum untuk dijajaki oleh pelaku usaha kuliner, termasuk kafe, bakery, restoran, hotel, dan bisnis makanan dan minuman. Kebutuhan produk, kemasan, volume, serta ketersediaan dapat didiskusikan melalui tim kami.
Lihat pilihan gula sorgum, nektar, sorgum kupas, dan bahan kuliner lainnya. Permintaan penawaran, sampel, dan detail spesifikasi bergantung pada produk serta persetujuan bisnis yang berlaku.
Ketentuan pengadaan
- Ukuran kemasan curah
- 5, 20, 25, dan 30 kg
- Minimal order
- 50 kg gabungan per PO; tepung curah minimal 30 kg
- Waktu kirim
- H+1 bila stok tersedia, maksimal 7 hari kerja bila stok kosong; batas pesanan (cut-off) pukul 17.00 WIB
Untuk Kafe & Coffee Shop
Margin Menu Lebih Tinggi
Kategori healthy brunch memiliki nilai jual (perceived value) yang lebih tinggi.
Mudah Diformulasikan
Praktis digunakan untuk operasional dapur kafe harian.
Mudah Larut
Tekstur cairan yang pas bikin barista cepat meracik tanpa ada endapan gula di dasar gelas.
Rasa Legit & Smooth
Memberikan sensasi manis lembut alami yang tidak menutupi karakter rasa espresso shot milikmu.
Low GI & Healthy
Solusi tepat buat menarik segmen pelanggan yang mencari healthy beverage.
Supply Konsisten
Tersedia dalam kemasan B2B/pouch besar dengan skema harga yang efisien untuk COGS kafe.
Tim kami siap bantu secara teknis
01
Penyesuaian Formulasi Adonan
Memastikan rasio tepung pas sesuai spesifikasi roti/kue target.
02
Uji Evaluasi Tekstur & Crumb
Menjaga kelembutan, aroma, dan daya simpan roti.
03
Efisiensi Produksi
Membantu kalkulasi porsi agar tetap menguntungkan bagi bisnis mitra.
Panduan Substitusi Tepung Sorgum
100% (Substitusi Full)
Sangat pas untuk Cookies, Muffin, Pancake, dan gorengan!
50% (Substitusi Separuh)
Cocok untuk Brownies, Sponge Cake, dan Butter Cake.
20%–30% (Substitusi Parsial)
Ideal untuk Roti Beragi & Artisan Sourdough.
Foto ilustrasi · pariwat pannium / Unsplash Foto ilustrasi · Victoria Druc / Unsplash Foto ilustrasi · Khanh Do / Unsplash
Kalkulator
Panduan Substitusi Tepung Sorgum
- Tepung Sorgum
- 500 g
- Tepung terigu
- 0 g
Dapatkan sampel gratis & sesi konsultasi kitchen trial bersama tim teknis Sorghumin!
Isi formulir di bawah. Tim kami akan menghubungi kamu melalui WhatsApp.